UNICEF dan Undana Jajaki Kolaborasi Perkuat Penanganan Gizi dan Stunting di NTT

Produk seperti puding kelor, jagung bose, susu sapi, dendeng, rumput laut, hingga alpukat mentega Soe juga dapat dikembangkan untuk meningkatkan nilai gizi sekaligus memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat.

Baca Juga:Undana Siapkan Kongres Alumni, 38 Ribu Lulusan akan Dikonsolidasikan

Pendekatan tersebut diharapkan tidak hanya menjawab kebutuhan pangan bergizi bagi anak, tetapi juga memperkuat pendapatan petani, peternak, nelayan, dan pelaku UMKM.

Perikanan jadi Sumber Protein untuk Anak

Sektor perikanan juga menjadi salah satu fokus yang ditawarkan Undana dalam pengembangan solusi penanganan gizi dan stunting.

Pengembangan budidaya diarahkan pada berbagai jenis perairan, mulai dari air tawar seperti ikan gurami, nila dan lele, air payau seperti udang vannamei, hingga marikultur atau budidaya laut.

Baca Juga:Civitas Undana Beri Penghormatan Terakhir kepada Mendiang Prof. Zakarias Seba Ngara

Komoditas yang dikembangkan antara lain kerapu, kakap, lobster, rumput laut dan teripang.

Optimalisasi sektor perikanan tersebut diharapkan dapat memperluas akses masyarakat terhadap sumber protein hewani berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau.

Penanganan Stunting Tak Cukup dari Sektor Kesehatan

Undana menilai persoalan stunting tidak dapat diselesaikan hanya melalui intervensi medis di fasilitas kesehatan.

Baca Juga:Dosen Undana Padukan USG Kehamilan dan Hidroponik untuk Cegah Stunting di Kota Kupang

Persoalan ketersediaan pangan, kualitas konsumsi, daya beli keluarga, hingga kemampuan masyarakat memproduksi pangan bergizi secara mandiri juga menjadi faktor penting yang harus ditangani.