Kupang, RNC – Komitmen para pengurus Yayasan Felix Maria Go (YFMG) untuk melakukan pendampingan bagi warga Kuan Bale Maumolo, di Kabupaten Timor Tengah Utara (TTU), terus ditunjukkan. Setelah melakukan pengeboran air di beberapa titik, kini YFMG menggelar pelatihan keterampilan bagi warga setempat, dan juga ibu-ibu di Kota Kefamenanu, ibukota Kabupaten TTU.

Baca Juga:Transaksi Harian BEI Melejit 33 Persen, Aktivitas Perdagangan Meningkat Meski IHSG Melemah

Pelatihan keterampilan yang diharapkan dapat memberi kemandirian ekonomi tersebut, dihelat selama dua hari. Selasa, 29 Juli 2025 di Grand Royal Hotel Kefamenanu, dan Rabu 30 Juli 2025 di Kuan Bale Maumolo. Pelatihan keterampilan di Grand Royal Hotel akan diikuti sebanyak 30 ibu-ibu pelaku usaha dan ibu rumah tangga. Mereka akan diajari cara membuat soft cookies sorgum, donat, bomboloni, dan onbitjkoek cake.

Lalu besoknya, di Kuan Bale Maumolo, sebanyak 30 warga Desa Maumolo akan diajari cari membuat aneka kesang (kripik pisang), olahan ubi dan kue cucur. Pelatihan keterampilan menuju kemandirian ekonomi itu akan dibawakan Pastry Chef atau Koki Kue, Ratna Mella. Terkait kesiapannya memberi pelatihan, Ratna Mella mengaku telah mempersiapkan segala sesuatunya, terutama bahan-bahan kue. “Semua sudah siap. Bahan-bahan kue sudah lengkap. Saya ditemani satu orang asisten,” ujarnya kepada RakyatNTT.com, Senin (28/7/2025).