Ende, RakyatNTT.ID – Mantan Bupati Ende, Djafar Achmad, resmi membuka Restoran Banyumas, usaha kuliner barunya yang berlokasi strategis di Jalan Perwira, Ende, pada Rabu, 16 Juli 2025.

Restoran ini disebut dikelola langsung oleh menantunya dengan menghadirkan cita rasa khas masakan Jawa, yang menambah warna dalam peta wisata kuliner Kabupaten Ende.

Launching Dihadiri Bupati dan Pejabat Daerah

Peluncuran restoran ini turut dihadiri oleh Bupati Ende, Yosef B Badeoda, dan istri, Wakil Bupati Ende, Dr. Dominikus Mere, dan sejumlah pejabat teras Kabupaten Ende.

Acara berlangsung hangat dengan jamuan makan siang bersama serta sajian masakan khas dari restoran tersebut yang langsung disuguhkan kepada para tamu undangan.

Simbol Kebersamaan dan Kenegarawanan

Bupati Ende, Yosef Badeoda, menyambut baik hadirnya Restoran Banyumas. Ia menyebut restoran ini menambah pilihan destinasi kuliner lokal dan memiliki nilai strategis karena letaknya yang dekat dengan Situs Rumah Pengasingan Bung Karno.

“Ini bukti sikap kenegarawanan dan persaudaraan yang luar biasa dari Pak Djafar. Tidak ada sekat, hanya kekeluargaan dan semangat membangun bersama,” ujar Bupati Yosef.

Menurutnya, momen kebersamaan ini harus dijadikan contoh untuk membangun Kabupaten Ende yang inklusif dan solid.

Rumah Ini Tempat Persahabatan dan Sinergi

Dalam sambutannya, H. Djafar Achmad menyampaikan apresiasi atas kehadiran Bupati dan Wakil Bupati Ende, serta berharap Restaurant Banyumas menjadi “rumah persahabatan” bagi siapa saja.

“Letaknya dekat Situs Bung Karno, rasanya khas, kami ingin restoran ini jadi tempat silaturahmi lintas tokoh, masyarakat, dan wisatawan,” ungkapnya.

Ia juga menekankan pentingnya dukungan penuh terhadap pemerintahan saat ini demi kemajuan dan kesejahteraan masyarakat Ende.

Menyatukan Rasa, Membangun Daerah Lewat Kuliner

Hadirnya Restaurant Banyumas tidak sekadar membuka usaha baru, namun juga menjadi simbol kolaborasi lintas generasi kepemimpinan, serta memperkuat posisi Ende sebagai kota sejarah sekaligus kota wisata kuliner.

Dengan semangat kekeluargaan dan kenegarawanan yang ditunjukkan dalam launching ini, diharapkan pengembangan UMKM dan sektor pariwisata kuliner di Kabupaten Ende terus bertumbuh dan memberi dampak nyata bagi ekonomi lokal. (rnc16)