Tentang bisnis, tidak banyak anak muda untuk berani melangkah. Menentukan masa depannya. Tapi tidak dengan Gilbert Yosua Bengu. Selulus SMA, dia menekuni usaha kuliner. Tanpa bimbingan chef berpengalaman.

Baca Juga:Pesan Melki Laka Lena untuk Komisaris dan Direksi Baru Bank NTT: Jadi Simbol Perubahan Nyata

Sekedar menyalurkan talenta yang dimiliki. Sukses. Cuan pun mengalir ke kantongnya. Persiapan untuk menikah, celotehnya, saat bincang-bincang dengan RakyatNTT.com, Sabtu malam (19/7/2025).

Bersama sang pacar, Natasia Nadia Prastica Tanauma, Gilbert membuka usaha Cafe “Nox Archipelagos”. Di bilangan Kelurahan Nefonaek, Kecamatan Kota Lama, di Jalan W.R Mongisidi III, Kota Kupang. Tepatnya di Sector87.

Tempat itu kini jadi tongkrongan sejumlah komunitas. Mulai dari personil stand up komedi, gamers, video grafer, dan motor. “Cafenya baru dibuka, tanggal 11 Mei 2025. Tapi usaha ini beta lakoni dari tahun sebelumnya,” ungkap Gilbert.

Baca Juga:PSK Kupang vs Perss So’E: Pembuktian Pemain ‘Asing’ vs Local Talent

Buka mulai pukul 17.00 sampai 03.00 dinihari, cafe milik Gilbert menawarkan beberapa menu spesial. Diantaranya; varian minuman Milky Realms, pisang gepeng bakar, sosis bakar dan bakso bakar.

“Ke depan, mungkin banyak relasi yang dibangun dengan komunitas dan organisasi-organisasi kemanusiaan. Usaha ini bukan cuma cari uang, tapi bisa juga jadi berkat buat orang lain. Berani melangkah, seperti pesan Bapak Fransiscus Go dalam bukunya,” tandas Gilbert yang mengaku banyak terinspirasi dari sepak terjang Fransiscus Go dalam dunia usaha.