Kupang, RakyatNTT.ID – Universitas Nusa Cendana (Undana) mendorong pemberdayaan ekonomi perempuan di Desa Oesao, Kecamatan Kupang Timur, Kabupaten Kupang, melalui inovasi agroindustri berbasis limbah bonggol jagung.

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) tersebut diluncurkan di Kantor Desa Oesao, Jumat (11/9/2026), dengan mengintegrasikan teknologi pengolahan bonggol jagung menjadi pakan ternak dan teknik hugelkultur untuk mengoptimalkan lahan pekarangan yang berkarang dan berkapur.

Program ini menyasar 20 anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Mekar Indah yang dipimpin Nelci N. Seubelan, serta melibatkan Karang Taruna Oesao dengan dukungan Pemerintah Desa Oesao.

Tim PKM Undana diketuai Dewi Elfrida Sihombing, M.Si., bersama anggota I Kadek Yoga Kertiyasa, S.Pt., M.Pt., dan Erry Ersani, M.Pd. Sejumlah mahasiswa Program Studi Peternakan Undana juga dilibatkan dalam pelaksanaan program tersebut.

Rangkaian kegiatan mencakup hibah dan instalasi mesin penepung serta pencetak pelet, pelatihan pembuatan pakan ayam KUB berbasis bahan lokal, pembuatan kotak raised bed, hingga penyiapan budidaya jamur janggel dan diversifikasi produk olahannya.

Bonggol Jagung Diubah jadi Pakan Ternak

Program ini menjadi bentuk penerapan teknologi tepat guna hasil riset perguruan tinggi yang langsung diterapkan untuk menjawab persoalan masyarakat pedesaan.