Jakarta, RakyatNTT.ID – Asam jawa merupakan salah satu rempah tropis yang mudah dijumpai di Indonesia. Umumnya digunakan sebagai campuran jamu atau bumbu masakan tradisional, ternyata asam jawa juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, terutama jika dikonsumsi secara rutin.

gunung anak krakatau
Baca Juga:Abu Vulkanik Bisa Picu Peradangan Pembuluh Darah, Risiko Serangan Jantung dan Stroke Mengintai

Berikut ini 5 khasiat asam jawa bagi tubuh, dilansir dari Cleveland Clinic:

1. Kaya Antioksidan

Asam jawa mengandung beta karoten, salah satu bentuk antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Iklan

Radikal bebas dapat memicu stres oksidatif, penyebab utama berbagai penyakit kronis, mulai dari gangguan mata, penurunan imun, hingga disfungsi ereksi. Antioksidan dari asam jawa membantu menetralisir kondisi tersebut.

Ilustrasi
Baca Juga:Kasus Percobaan Bunuh Diri Pelajar Melonjak, Kemenkes Minta Deteksi Dini Diperkuat

2. Sumber Magnesium Tinggi

Setiap 120 gram asam jawa dapat memenuhi hingga 25% kebutuhan magnesium harian. Magnesium adalah nutrisi penting untuk lebih dari 300 fungsi metabolik, termasuk menjaga kesehatan saraf, fungsi otot, dan stabilitas tekanan darah.

Konsumsi asam jawa juga membantu menjaga tulang tetap kuat, menjadikannya asupan jangka panjang yang bermanfaat bagi orang dewasa.

batu ginjal
Baca Juga:Batu Ginjal Kini Ancam Usia Muda, Dokter Ungkap Penyebab dan Cara Mencegahnya

3. Mengurangi Inflamasi

Inflamasi kronis bisa memicu penyakit serius jika dibiarkan. Menurut ahli gizi Devon Peart dari Cleveland Clinic, asam jawa kaya akan potasium dan flavonoid — senyawa antioksidan yang membantu mengatasi peradangan.

Ini menjadikan asam jawa efektif dalam memperkuat sistem imun dan menjaga fungsi organ tubuh tetap optimal.

ilustrasi prostat
Baca Juga:Bisakah Kanker Prostat Dicegah? Ini 4 Kebiasaan Sehat yang Dianjurkan Dokter untuk Menurunkan Risikonya

4. Mencegah Obesitas

Asam jawa juga cocok dimasukkan dalam program diet sehat karena kemampuannya menekan risiko obesitas.

Flavonoid dan kandungan alami lainnya di dalam asam jawa membantu mengatur metabolisme tubuh dan hormon, sehingga mencegah penumpukan lemak yang berlebih.

5. Membantu Mengatasi Diabetes

Meski mengandung kadar gula tinggi, asam jawa memiliki indeks glikemik rendah. Artinya, asam ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2 secara terkontrol.

Setiap 60 gram asam jawa mengandung sekitar 34 gram gula alami, namun tetap tidak berdampak buruk terhadap kadar glukosa dalam darah karena penyerapannya lebih lambat.

Rempah Lokal dengan Potensi Superfood

Dibalik rasa asamnya yang khas, khasiat asam jawa untuk kesehatan sangat luas. Dari menangkal radikal bebas hingga membantu mengatur gula darah, rempah lokal ini layak mendapat tempat di pola makan sehari-hari. (*/rnc)