“Teaching Factory menjadi pintu masuk untuk mencetak lulusan yang mampu mengelola sumber daya perairan secara produktif dan berkelanjutan. Budidaya ikan harus menjadi keahlian strategis untuk ketahanan pangan NTT,” ujarnya.

Komoditas Strategis untuk Pendidikan dan Bisnis

Pemilihan gurami dan nila sebagai komoditas awal Teaching Factory dilakukan secara strategis karena permintaan pasar yang tinggi, kemudahan pemasaran, serta kesesuaian keduanya untuk pembelajaran skala menengah yang dapat dikembangkan sebagai ide bisnis mahasiswa.

Dengan peresmian ini, Teaching Factory Perikanan Undana memasuki fase operasional penuh. Undana menegaskan posisinya sebagai kampus inovatif yang tidak hanya mengejar pendidikan teoretis, melainkan menjadi motor perubahan yang siap mendukung ekosistem industri budidaya perikanan di NTT melalui sains terapan, inovasi, dan produksi berkelanjutan. (*/rnc)