d. Penyerahan alat pengasap ikan kepada mitra

Penyerahan ini menunjukkan bahwa kegiatan telah selesai dilaksanakan dan hasil teknologi yang dihasilkan merupakan milik dari mitra yang dibuktikan dengan penyerahan dan serah terima alat dengan dibuktikan lewat penanda tanganan berita acara serah terima alat dari LP2M Undana melalui ketua pelaksana kepada mitra melalui pengurus perempuan GMIT Jemaat Ebenhaezer Tarus Barat.

Selanjutnya akan dijadikan sebagai alat untuk kegiatan usaha kecil masyarakat Jemaat Ebenhaezer Tarus Barat demi menunjang ekonomi jemaat. Berikut dokumentasi penyerahan alat seperti terlihat dalam gambar berikut ini.

Foto bersama penyerahan alat pengasap ikan

Pelaksanaan pengabdian kemitraan masyarakat melalui pendampingan dan pelatihan pengasapan ikan dengan menggunakan mesin pengasap ikan yang telah dilaksanakan menghasilkan kesimpulan yakni suatu alat yang disebut pengasap ikan yang menjadi solusi ketika hasil tangkapan nelayan dalam jumlah besar, kemudian dengan adanya mesin pengasap ikan mendorong terbentuknya kelompok usaha kecil masyarakat di Jemaat Ebenhaezer Tarus Barat.

Sebagai rekomendasi agar produk ikan asap yang dihasilkan dapat ditindaklajuti dengan uji produk pada laboratorium Undana ataupun di BPOM Propinsi Nusa Tenggara Timur untuk selanjutnya diuruskan ijin depkes Kabupaten Kupang untuk menjadi produk komersil. (*)