Jakarta, RakyatNTT.ID – Presiden Prabowo Subianto menegaskan bahwa seluruh dapur penyedia makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wajib memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

usman husin
Baca Juga:Anggota DPR RI Usman Husin Serahkan 16 Alsintan ke Petani Rote Ndao, Target Tanam 3 Kali Setahun

Instruksi ini dikeluarkan menyusul maraknya kasus keracunan makanan di sejumlah daerah yang diduga berasal dari menu MBG.

Arahan tersebut disampaikan Prabowo dalam rapat terbatas bersama jajaran menteri Kabinet Merah Putih di kediamannya, Jalan Kertanegara, Jakarta, Minggu malam (28/9/2025).

Iklan

Menteri Sekretaris Negara, Prasetyo Hadi, menjelaskan bahwa Presiden menargetkan proses sertifikasi rampung dalam waktu singkat. “Targetnya hitungan minggu, seluruh dapur MBG harus sudah mengantongi SLHS agar kualitas makanan benar-benar terjamin,” ujarnya.

bupati peletakan batu pertama di sabu
Baca Juga:Bupati Sabu Raijua Letakkan Batu Pertama Revitalisasi 2 Sekolah, Anggaran Tembus Rp2,09 Miliar

Selain sertifikasi, rapat juga membahas evaluasi tata kelola program MBG, mulai dari disiplin juru masak, standar kebersihan, hingga pengelolaan air di dapur. “Presiden memberi arahan teknis yang sangat detail, terutama soal higienitas dapur dan pengendalian bakteri penyebab keracunan,” tambah Prasetyo.

Sementara itu, Menko Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) menegaskan bahwa SLHS kini menjadi syarat operasional wajib bagi setiap SPPG. Ia juga meminta Kementerian Kesehatan agar puskesmas dan UKS aktif melakukan pemantauan berkala.

“SPPG bermasalah akan ditutup sementara untuk evaluasi total, mulai dari kualitas makanan, kedisiplinan, hingga kemampuan juru masak,” tegasnya.

cinta dan neneknya
Baca Juga:Kisah Cinta, Gadis 11 Tahun di Manggarai Timur yang Tetap Berprestasi meski Hidup di Gubuk Bocor

Zulhas menambahkan, langkah ini merupakan bagian dari perbaikan tata kelola program prioritas Presiden Prabowo.

“Insiden ini menyangkut keselamatan generasi penerus. Semua dapur harus steril, alat makan disanitasi, dan kualitas air diperbaiki,” ucapnya.

Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian menambahkan bahwa koordinasi lanjutan akan digelar melalui rapat virtual bersama kepala daerah dan dinas terkait. Pertemuan teknis akan membahas standar SLHS secara detail serta langkah konkret pencegahan kasus serupa.

cinta dan neneknya
Baca Juga:Kisah Cinta, Gadis 11 Tahun di Manggarai Timur yang Tetap Berprestasi meski Hidup di Gubuk Bocor

Dengan kebijakan ini, pemerintah berharap ke depan program Makan Bergizi Gratis benar-benar aman, higienis, dan bermanfaat bagi seluruh anak Indonesia. (*/rnc)