Peserta diperkenalkan dengan berbagai tahapan pembuatan abon ikan serea, mulai dari persiapan bahan hingga proses pengolahan dan memasak.

Demonstrasi dilakukan secara praktis agar masyarakat tidak hanya mengetahui konsep pengolahan, tetapi juga dapat mempraktikkannya sendiri di rumah.

Setelah proses memasak selesai, peserta juga diberi kesempatan mencicipi hasil olahan abon ikan serea.

Antusiasme peserta terlihat selama kegiatan berlangsung. Mereka aktif mengikuti setiap tahapan demonstrasi, berdiskusi mengenai proses pembuatan, serta bertanya mengenai cara mengolah ikan menjadi abon.

Sejumlah peserta bahkan menyatakan ketertarikannya untuk mencoba membuat abon ikan serea di rumah, baik sebagai menu alternatif keluarga maupun untuk dikembangkan menjadi produk usaha.

Edukasi Stunting jadi Bagian Program

Selain memperkenalkan inovasi pengolahan ikan, kegiatan tersebut juga menjadi ruang edukasi kesehatan bagi masyarakat.

Tim KKN-PPM UGM memberikan sosialisasi mengenai stunting, mulai dari pengertian, dampak terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak, hingga langkah-langkah pencegahannya.

Peserta diberikan pemahaman mengenai pentingnya pemenuhan gizi seimbang bagi anak. Salah satu yang ditekankan adalah pemanfaatan sumber protein hewani yang mudah ditemukan di lingkungan sekitar.